种植操作环节，绍兴越城荷花苗种植根据品种类型（碗莲、绍兴越城本地池莲、绍兴越城当地湖莲）采用不同的种植方法。碗莲种植步骤简单，先在花盆底部铺 5-10 厘米厚的塘泥，加入适量腐熟有机肥作为底肥，再将种藕顶芽朝上，斜插入塘泥中，覆盖 2-3 厘米厚的泥土， 加入清水，水位没过泥土 2-3 厘米即可；池莲种植需先清理池塘底部杂物，铺 15-20 厘米厚的塘泥，种藕间距保持 50-80 厘米，避免后期生长过于密集，种植后水位逐渐升高，初期 10-15 厘米，随着荷叶生长，逐步至 30-60 厘米；湖莲种植则适合大面积水域，采用机械化翻耕土壤，种藕采用 “品” 字形排列，间距 1-1.2 米，确保后期通风透光，提高开花与结果产量。

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